主要特色與風味
1. 極致酥脆的口感：
· 最大的特色就是其「脆」度。烤好冷卻後會變得非常堅硬酥脆，咬下去會發出清脆的「喀嚓」聲。
2. 濃郁的堅果香氣：
· 使用半顆高品質的腰果，經過烘烤後，腰果本身的天然油脂和香氣被完全激發，與焦糖化的糖漿完美結合，香氣十足。
3. 甜而不膩的風味：
· 成功的腰果脆片講求甜度與堅果香氣的平衡。表層的糖漿不僅提供脆度，也帶出焦糖的微苦香氣，有效中和了甜膩感。
4. 金黃剔透的外觀：
· 烘烤得宜的脆片，餅底會呈現漂亮的金黃琥珀色，能透光，包裹著飽滿的腰果，看起來非常誘人。
